• Комментарии: 0
• Просмотры: 3440 / 331

Уж сколько лет вегетарианство вызывает огромное количество споров. Поклонники и противники подобного образа жизни многие годы ведут активные споры, и так до сих пор и не пришли к общему мнению. Точку в этом вопросе попыталась поставить Всемирная Организация Здравоохранения, внеся сыроедение и вегетарианство в список психических заболеваний. Чем же оно так опасно?


Вегетарианство – это своеобразная система питания, отрицающая употребление животного белка в пищу. Вегетарианцами движут разные мотивы: в эту систему приходят по религиозным, нравственным и, редко, экономическим соображениям. Конечно, растительная пища всегда была полезной. Употребление ее в пищу благотворно влияет на состояние кожи, сосудов, на общее самочувствие и состояние организма. Но продукты, содержащие белок, нашему организму также нужны. Кто-то скажет, что бобовые – это тоже белок. И будут правы, забывая лишь об одном: растительные и животные белки имеют ряд отличий.




Некоторые аминокислоты и витамины, необходимые для нормального функционирования организма, содержатся только в животном белке. Дефицит этих веществ приводит к разным формам анемий, замедляет рост и развитие подрастающего организма. Особенно это опасно для подростков, их организм растет и развивается, а недостаток некоторых компонентов может привести к физическому и психическому отставанию в развитии. Конечно, это самый плохой из возможных вариантов развития событий. Чаще всего у подростков, отказавшихся от употребления животного белка, будет наблюдаться слабость, сонливость, бледность кожных покровов, низкий гемоглобин, и вследствие чего низкая насыщаемость органов и тканей кислородом. Компенсировать это можно пытаться употреблением большего количества растительных белков, но полноценной замены не произойдет. Поэтому будьте осторожны, и даже если вы решили избрать для себя подобную систему питания, крайне рекомендуется оставить детей на прежнем рационе питания. Хотя бы до того времени, пока они сами не вырастут и не сделают свой выбор.